材料２つだけ！おつまみに最高なイカメンチ
sakiko526 @cook_40192675
ビールによく合う！材料2つでカンタンでもおいしいーヽ(^。^)ノ
中はふわふわです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。
イカが安いときによく作ります。
材料２つだけ！おつまみに最高なイカメンチ
ビールによく合う！材料2つでカンタンでもおいしいーヽ(^。^)ノ
中はふわふわです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。
イカが安いときによく作ります。
作り方
- 1
イカの内臓を取り出して、吸盤は手でしごきとります。
玉ねぎはみじん切り
- 2
イカを包丁でざっくり切って、たたいてみじん切りにします。
※粘り気が出るくらい
- 3
ボウルに２のイカとみじん切りにした玉ねぎ、塩、片栗粉を入れよく混ぜます。
- 4
３を油で揚げる。
※スプーン2本で丸くなるように。
- 5
そのままでもおいしいですし、生姜醤油などでいただきます。
コツ・ポイント
イカと玉ねぎが偏らないようによく混ぜることくらいでしょうか。
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