じゃがいもはまるごとラップでくるみ、レンジで5～6分。鍋つかみをした手で押して簡単に潰れるぐらい火を通す。

じゃがいもが熱いうちに火傷に注意しながら、皮をむいて潰す。

片栗粉と塩を少々入れて全体が混ざったら牛乳を少しずつ足しながら滑らかにする。

クリームチーズは8ミリ位の厚さで1.5～2センチ角位に切る。

③を５等分に分け、クリームチーズを包みながら平たい円形に形成する。最後に片栗粉(分量外)を軽くまぶして整える。

フライパンに多めの油をしいて片面ずつ揚げ焼きにする。

焼いてる間にタレ作り☆タレの材料を別のフライパンに全て投入し、焦げないように弱火で砂糖が溶けるまで火を通せばOK！

⑥の両面がきつね色に揚がったら、キッチンペーパーの上にのせて表面の余計な油分を吸わせる。

最後に⑦のフライパンでタレを絡めたら完成☆

タイトルを更新しました☆
餅が入ってると思われそうなので、もちもちに変更(笑)
レシピは変わりません♪