CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め-レシピのメイン写真

苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め

レストランY
レストランY @cook_40055715

苦くない!簡単ゴーヤ料理です。夏のもう一品に是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは苦くないと嫌だという夫ですが、ツナとゴーヤのシンプルな炒め物はやっぱり苦みをできるだけ取った方がいいようです。マヨネーズと醤油であえてサラダにする方も見えますが、私は醤油とお酒だけでシンプルに炒めます。

苦くない!簡単ゴーヤ料理です。夏のもう一品に是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは苦くないと嫌だという夫ですが、ツナとゴーヤのシンプルな炒め物はやっぱり苦みをできるだけ取った方がいいようです。マヨネーズと醤油であえてサラダにする方も見えますが、私は醤油とお酒だけでシンプルに炒めます。

もっと読む

苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め

レストランY
レストランY @cook_40055715

苦くない!簡単ゴーヤ料理です。夏のもう一品に是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは苦くないと嫌だという夫ですが、ツナとゴーヤのシンプルな炒め物はやっぱり苦みをできるだけ取った方がいいようです。マヨネーズと醤油であえてサラダにする方も見えますが、私は醤油とお酒だけでシンプルに炒めます。

苦くない!簡単ゴーヤ料理です。夏のもう一品に是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは苦くないと嫌だという夫ですが、ツナとゴーヤのシンプルな炒め物はやっぱり苦みをできるだけ取った方がいいようです。マヨネーズと醤油であえてサラダにする方も見えますが、私は醤油とお酒だけでシンプルに炒めます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩(塩もみ用) 小匙1
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • 醤油 大匙1
  • 酒 大匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで綿と種を取り除く。1mm程度の厚さの薄切りにし、ボールに入れて塩を加えて混ぜる。

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方1写真
  2. 2

    1がしんなりしてきたら、お湯を沸騰させ、1をそのまま入れる。さっと湯がく。30秒~1分程度です。

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方2写真
  3. 3

    すぐにざるにあげ、流水で洗って冷ます。ざるにあげて水気を切っておく。

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、3のゴーヤ、醤油と酒を加えて火にかける。

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方4写真
  5. 5

    中火で混ぜながら炒める。

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方5写真
  6. 6

    水気がなくなれば完成!

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付ける。

    • 苦くない!ゴーヤとツナの簡単炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ゴーヤの綿が苦いので、スプーンでしっかりこそげ落としてください。炒める前にゴーヤの水気はしっかり切ってくださいね!炒める時間が長くなり、シャキシャキ感が薄れます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レストランY
レストランY @cook_40055715
2017/08/14 11:47に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ツナ ゴーヤ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 濃厚クリームシチュー
  2. いかの天ぷらを身近な物にする
  3. きくらげパウダー入スコーン
  4. 海老とホタテとカニカマの海鮮しゅうまい
  5. 焼き鯖のリエット
  1. 簡単!! 濃厚!! フォンダンショコラ✨
  2. ピリ辛!ナスとピーマンのひき肉味噌炒め
  3. ☆簡単☆きゅうりとツナのマヨポン和え
  4. ナスとトマト缶で!簡単キーマカレー
  5. チンジャオロース 本格中華店の味
  6. Buttermilk Pancakes
  7. Perfect Hard Boiled Eggs
  8. Glazed Popcorn
  9. S.O.S (S#@& on a shingle)
  10. Alfredo Meatball Lasagna with Pesto
  1. 海老のゴーヤチャンプルー
  2. トースターで簡単!厚揚げの味噌焼き♪
  3. チンジャオロース 本格中華店の味
  4. バター5gとスキムミルクを使ったパン生地
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870745
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close