簡単♡卵１つでとうもろこしの冷や茶碗蒸し
Mycorecipe @cook_40200417
冷やす事で暑い日もピッタリ♡とうもろこしの甘みが増してとても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
スーパーでとうもろこしが安かったので。茶碗蒸しにしてみました。
簡単♡卵１つでとうもろこしの冷や茶碗蒸し
冷やす事で暑い日もピッタリ♡とうもろこしの甘みが増してとても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
スーパーでとうもろこしが安かったので。茶碗蒸しにしてみました。
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- 1
とうもろこしの皮をむきラップしてレンジで3分する。
-
- 2
ボールに卵１つ混ぜておく。
-
- 3
白だし大さじ1と水150ml入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
卵と白だしを混ぜ合わせ
味を整える。薄いようならお好みで白だし加えてください。 -
- 5
こし器がないので、
アク取りの網をつかい簡単に
茶碗蒸し用の器に流し入れる。 -
- 6
冷めたとうもろこしの身を外す様に切り
とうもろこしの実を好みでいくつか。入れる。 -
- 7
レンジの茶碗蒸しメニューボタンをつかい
蓋して
約10分。。できたら蓋を開け冷ます。ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やす -
- 8
上に好みでとうもろこしをのせ♡
出来上がり♡
もうちょっと色鮮やかにしたい時は
枝豆と一緒に乗せるとより鮮やかです -
- 9
味が濃い目がいい時は
めんつゆジュレを作り、茶碗蒸しの上に乗せても美味しく頂けます♡ -
コツ・ポイント
アク取りの網で簡単にこしながら流し入れれます。
とうもろこしはビタミンB1.B2.Eや各種ミネラル.食物繊維も含まれていて疲労回復や夏バテ防止につながります。とうもろこしの選び方は皮が緑が濃く、ヒゲが多い程粒が多いです。
つくれぽ
jr野菜ソムリエ、ローフードマイスターの資格を持ってます。食べる事は生きること♡毎日の食事が健康維持に繋がります。野菜はビタミン、ミネラルを多く含み美肌効果もあります。美味しく、おいしそーと思わせる鮮やかな元気になる料理作ってます。よろしくお願いします
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