簡単☆揚げない麻婆茄子

Name: 簡単☆揚げない麻婆茄子
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 200g; なす 4本; 人参 1本; パプリカ 1/2個; ☆豆板醤（とうばんじゃん） 小さじ2; ☆甜麺醤（てんめんじゃん） 小さじ3; ☆醤油 小さじ1; ◎胡椒 適量; ◎ごま油 小さじ1/2; ☆チューブにんにく 5cm; ☆チューブ生姜 5cm; ◎鶏がらスープの素 大さじ2; ☆水 100cc; ☆水溶き片栗粉 大さじ2

＊はるくんのにぃに＊ @cook_40142507

少し辛いです。
家族も喜んでくれました。
このレシピの生い立ち
よく家で食べて、美味しかったので作ろうと思いました(^^)

簡単☆揚げない麻婆茄子

＊はるくんのにぃに＊ @cook_40142507

少し辛いです。
家族も喜んでくれました。
このレシピの生い立ち
よく家で食べて、美味しかったので作ろうと思いました(^^)

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材料

３人分

ひき肉 200g
なす 4本
人参 1本
パプリカ 1/2個
☆豆板醤（とうばんじゃん）小さじ2
☆甜麺醤（てんめんじゃん）小さじ3
☆醤油小さじ1
◎胡椒適量
◎ごま油小さじ1/2
☆チューブにんにく 5cm
☆チューブ生姜 5cm
◎鶏がらスープの素大さじ2
☆水 100cc
☆水溶き片栗粉大さじ2

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作り方

1
人参を短冊切り、パプリカを細切り、なすを右の写真くらいに切る。
2
切ったなすを水につけてその水を出す、というのを4~5回繰り返す。
3

ひき肉を炒めて、色が変わってきたら野菜を投入！
4

よく炒めたら、☆マークの調味料を入れてよく混ぜる。
5

よく混ぜたら、◎マークの調味料を入れてよく混ぜる。
6

5分くらいグツグツしたら完成！

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つくれぽ

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＊はるくんのにぃに＊ @cook_40142507

2017/07/30 02:51に公開

四月に中学生になりました。2歳のはるくんの兄で、はるくんは最近走ったり、「にぃに」と言ってくれます( ´ ▽ ` )とっても嬉しいです✨好きな練り物はカニカマとちくわです。これから暇なときはクックパッドに投稿したいと思います。お願いします_φ(･_･表紙画像とプロフィール画像は季節ごとに変えようと思います！

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