夏☆贅沢に~♫豆乳メロンスムージー

★水渚★ @cook_40168758
メロンは水分量や栄養価が高く、夏バテにピッタリな果物です♪
豆乳で飲みやすく&練乳を加えて甘味のコクを増やしています♪
このレシピの生い立ち
親戚宅からメロンが箱で送られてきたので。
消費を兼ねて贅沢にスムージーにしました。
夏☆贅沢に~♫豆乳メロンスムージー
メロンは水分量や栄養価が高く、夏バテにピッタリな果物です♪
豆乳で飲みやすく&練乳を加えて甘味のコクを増やしています♪
このレシピの生い立ち
親戚宅からメロンが箱で送られてきたので。
消費を兼ねて贅沢にスムージーにしました。
作り方
- 1
メロンを半分に切り中の種とワタを取り除く。
※ワタが残っていると少し食感が落ちるので、なるべく綺麗に取る。 - 2
皮に近い緑色の固い所と果肉を切り分ける。
果肉を撹拌しやすいように小さく切る。 - 3
豆乳→メロン→コンデンスミルクの順番で、ミキサーに入れる。
※水分の多いものを下に入れると混ざりやすい。 - 4
ミキサーのスイッチを入れて、メロンが滑らかになるまで撹拌する。
混ざったらコップに入れて完成。 - 5
※メロンの種類や完熟の程度により糖度が違うため、甘さが足りない時はコンデンスミルクを少し足して撹拌する。
コツ・ポイント
メロンは完熟するまでは風通しの良い冷暗所で保存して追熟させます。
完熟する前に冷蔵庫に入れてしまうと、追熟が止まり甘味が不足してしまいます。
完熟したら冷蔵庫に保存し3日以内に食べて下さい。
食べる2~3時間前に冷やすのがベストです。
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