もやしは水洗いしておく

ニンニクはスライスしておく

もやしに少し火が通ったかなくらいのところで火を止めて、粉末鶏ガラスープの素を入れ塩コショウで味を調整する

仕上げに青のりを入れて全体的に絡めて出来上がり♪

お好みでごま油やラー油を少しかけても美味

レモンをかけるとさっぱりマリネ風 また違った味になります