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かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス
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かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス-レシピのメイン写真

かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス

OTO☆HANA
OTO☆HANA @cook_40255383

いろんなお野菜を切って漬けるだけの簡単ピクルス。お弁当にも入れられます。ピックに刺してもおしゃれです。

このレシピの生い立ち
火を使わないで彩りのいい野菜をたくさん食べたかったからです。

いろんなお野菜を切って漬けるだけの簡単ピクルス。お弁当にも入れられます。ピックに刺してもおしゃれです。

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火を使わないで彩りのいい野菜をたくさん食べたかったからです。

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かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス

OTO☆HANA
OTO☆HANA @cook_40255383

いろんなお野菜を切って漬けるだけの簡単ピクルス。お弁当にも入れられます。ピックに刺してもおしゃれです。

このレシピの生い立ち
火を使わないで彩りのいい野菜をたくさん食べたかったからです。

いろんなお野菜を切って漬けるだけの簡単ピクルス。お弁当にも入れられます。ピックに刺してもおしゃれです。

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材料

作りやすい量
  • 大根 10センチ
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • 蒸し大豆(市販品) 1袋
  • ミニトマト 好きなだけ
  • ミツカンかんたん酢 材料の2/3くらい
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜を1センチ角くらいにカットします。ミニトマトはヘタだけ取ってそのままでOK。

    • かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに入れて、かんたん酢に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせます。
    出来るだけ空気を抜いてときどき袋をひっくり返します。

    • かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス作り方2写真

コツ・ポイント

パプリカ、ミックスビーンズ、チーズなど入れても◎ 人参は固いので少し小さめに切るといいです。
甘すぎるときは、穀物酢やポン酢などを足して好みの味に調整してください。めんつゆ入れたり、輪切りレモンを加えたりしても美味しいです^_^

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OTO☆HANA
OTO☆HANA @cook_40255383
2019/04/16 12:24に公開
手探りで初めての子育てと家事に奮闘中。
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ピクルス 大根 大豆 にんじん キュウリ ミニトマト

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