鶏むね肉は皮を除き、ミンチ状に叩く、または挽肉を使用する
海老は背わたと尾を取り洗う
玉ねぎはみじん切りにする

玉ねぎはレンジでチンするか、あらかじめ炒めてしんなりさせて粗熱をとる

海老は食感が残るくらいのぶつ切りにする
材料をボウルに入れてよく混ぜる

ゆるかったらパン粉を足して下さい
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、両面美味しそうに焼く

火が通ったら器に盛る
フライパンにソースの材料を入れて煮詰め、ハンバーグにかけて完成☆今回はマスタードソースで☆

16.5.29
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