アスパラガスはヘタを取り、半分から下をピーラーで皮を剥きます。
濡れままラップで包み、600Wで20秒かけます。

レンジから取り出したらラップを外し、皿の上で冷まします。

豚バラ肉を広げ塩胡椒をし、小麦粉を少しかけます。
アスパラガスを肉で斜めにきっちり巻いていきます。

バッター液を作り、❸をつけます。
パン粉をつけて、180度の油できつね色になるまで揚げます。
お皿にのせて、召し上がれ！

※お好きなソースやマヨネーズで食べて下さい。
レモンをかけるとアッサリして美味しかったです！