白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き

なむい @cook_40096010
白身魚を簡単調理。チーズマヨでコクup、舞茸キャベツでボリュームup、簡単にメイン料理になります。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにチーズを入れたくて。
白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き
白身魚を簡単調理。チーズマヨでコクup、舞茸キャベツでボリュームup、簡単にメイン料理になります。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにチーズを入れたくて。
作り方
- 1
魚に塩と料理酒をふり、10分置く。表面をさっと洗い、キッチンペーパーで水を切る
- 2
キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りに、しめじはほぐしておく。アルミホイルを大きめに切り出す
- 3
ホイルの中心にキャベツをしき、その上に魚をのせ、軽めに塩コショウする
- 4
舞茸、マヨネーズ、チーズをのせ、ホイルを閉じる。(上のほうが完全に閉じていなくても大丈夫)
- 5
ホイルを水を入れたフライパンにいれ蓋をし、弱火で15分ほど焼く。野菜が柔らかくなっていれば完成!
コツ・ポイント
ホイル焼きは失敗しにくいので、柔らかく崩れやすいカレイも安心です。
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