白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き

なむい
なむい @cook_40096010

白身魚を簡単調理。チーズマヨでコクup、舞茸キャベツでボリュームup、簡単にメイン料理になります。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにチーズを入れたくて。

白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き

白身魚を簡単調理。チーズマヨでコクup、舞茸キャベツでボリュームup、簡単にメイン料理になります。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにチーズを入れたくて。

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材料

一人分
  1. 白身魚切身(今回はトロカレイ) 1切れ
  2. キャベツ 一枚
  3. 舞茸 1/3かぶ
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 適量
  6. シュレッドチーズ 適量
  7. 小さじ1
  8. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚に塩と料理酒をふり、10分置く。表面をさっと洗い、キッチンペーパーで水を切る

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りに、しめじはほぐしておく。アルミホイルを大きめに切り出す

  3. 3

    ホイルの中心にキャベツをしき、その上に魚をのせ、軽めに塩コショウする

  4. 4

    舞茸、マヨネーズ、チーズをのせ、ホイルを閉じる。(上のほうが完全に閉じていなくても大丈夫)

  5. 5

    ホイルを水を入れたフライパンにいれ蓋をし、弱火で15分ほど焼く。野菜が柔らかくなっていれば完成!

コツ・ポイント

ホイル焼きは失敗しにくいので、柔らかく崩れやすいカレイも安心です。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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