白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き

Name: 白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚の切身(今回はトロカレイ) 1切れ; キャベツ 一枚; 舞茸 1/3かぶ; 塩コショウ 少々; マヨネーズ 適量; シュレッドチーズ 適量; 塩 小さじ1; 料理酒 大さじ1

なむい @cook_40096010

白身魚を簡単調理。チーズマヨでコクup、舞茸キャベツでボリュームup、簡単にメイン料理になります。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにチーズを入れたくて。

白身魚とキャベツのマヨチーズホイル焼き

なむい @cook_40096010

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材料

一人分

白身魚の切身(今回はトロカレイ) 1切れ
キャベツ一枚
舞茸 1/3かぶ
塩コショウ少々
マヨネーズ適量
シュレッドチーズ適量
塩小さじ1
料理酒大さじ1

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作り方

1

魚に塩と料理酒をふり、10分置く。表面をさっと洗い、キッチンペーパーで水を切る
2

キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りに、しめじはほぐしておく。アルミホイルを大きめに切り出す
3

ホイルの中心にキャベツをしき、その上に魚をのせ、軽めに塩コショウする
4

舞茸、マヨネーズ、チーズをのせ、ホイルを閉じる。(上のほうが完全に閉じていなくても大丈夫)
5

ホイルを水を入れたフライパンにいれ蓋をし、弱火で15分ほど焼く。野菜が柔らかくなっていれば完成！

コツ・ポイント

ホイル焼きは失敗しにくいので、柔らかく崩れやすいカレイも安心です。

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つくれぽ

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なむい @cook_40096010

2016/02/22 07:46に公開

つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはＴＶとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット０、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。

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