きゅうりと春雨の酢の物
あっさりした味なので 子どもでも食べやすいです。
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母から教わったレシピです。
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お湯を沸かし春雨を袋の表示通りに戻し、よく水洗いし、水気を切って、食べやすい長さに切り、ボウルに入れる。
きゅうりを水洗いし、ピーラーで縦に縞に皮をむき、斜め薄切りにしてから細切りにし、①のボウルに入れる。
ハムは半分に切ってからせん切りにし、①のボウルに入れる。
①のボウルのきゅうり、ハム、春雨を菜箸で均一に混ぜる。
小さい器に★の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
④を器に盛り、食べる時に⑤のドレッシングをかけたら出来上がり♪
ドレッシングはサッと混ぜるぐらいが美味しいです。
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