材料

お好みで食べ易い大きさに具材を切る。

サラダ油で具材を炒める。
6〜8分

●(砂糖、お酒、みりん)を混ぜ合わせ調味料を作る。

じゃがいもの表面が透き通ったらお水を入れる。

ほんだしを入れる。

合わせ調味料を入れる。

しらたきを入れて6〜7分煮る。

醤油を入れて10分煮る。

醤油をいれたら、すぐ豚バラを広げて乗せる。

一旦冷ます。

食べる直前に温めてから器に盛って出来上がり。