３分レシピ☆あげ豆腐の和風煮
３ちびのかあちゃん @cook_40096304
簡単なうえに、あっさりおいしいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので思い付きで作りました。
しめじは買ってすぐ冷凍しておくと小分けで使うのに便利です。
３分レシピ☆あげ豆腐の和風煮
簡単なうえに、あっさりおいしいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので思い付きで作りました。
しめじは買ってすぐ冷凍しておくと小分けで使うのに便利です。
作り方
- 1
フライパンに玉ねぎ、しめじ、みりん、だしの素を入れ混ぜながら炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりし始めたら揚げ豆腐、醤油を投入する。
- 3
(お好みで下準備)
しめじはあらかじめ冷凍食品しておくと小分けで使うのに便利です。 -
- 4
(お好みで下準備)
新玉ねぎは水にさらしておくと辛味がなくなるのでほぼ日を通さなくてもおいしく歯ごたえ抜群です。 -
コツ・ポイント
☆調味料は目分量で入れているのでお好みで調整してください。
☆玉ねぎは辛味の少ない新玉ねぎを水にさらしたあと使いました。普通の玉ねぎでしたらりんなりするまで炒めてください。
☆揚げ豆腐はやまみの「もっちりやわらか」がオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19872903
