お野菜たっぷり！豆乳ケークサレ
クックBAASDP☆ @cook_40263436
混ぜて焼くだけ！
豆乳でちょっぴりヘルシーなケークサクレ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜の消費に！
野菜の色が鮮やかなのでホームパーティーにも持ってこいです♡
お野菜たっぷり！豆乳ケークサレ
混ぜて焼くだけ！
豆乳でちょっぴりヘルシーなケークサクレ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜の消費に！
野菜の色が鮮やかなのでホームパーティーにも持ってこいです♡
作り方
- 1
人参はサイコロ切り(火が通りやすいように細かく)、玉ねぎはスライス、ハムは食べやすい大きさにカット
- 2
ブロッコリーは茹で、ザルにあげておく
- 3
玉ねぎ、人参、ハムをフライパンで炒め、玉ねぎが色づいてきたら塩こしょうで味付け
- 4
ボールにホットケーキミックス、卵、豆乳を入れ、ダマがないよう混ぜておく
- 5
4に炒めた具材、ブロッコリー、サイコロ状にカットしたチーズ、ブラックペッパーを適量入れよく混ぜる
- 6
クッキングシートをひいたパウンドケーキ型に生地を流し込み、180℃に余熱したオーブンで40分焼く
- 7
竹串を刺してなにもついてこなければ出来上がり♡
コツ・ポイント
混ぜ混む野菜はなんでもOK！
オーブンによって焼き時間は多少異なるので様子を見ながら調整してね！
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