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絶品☆しっとりガトーショコラ
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絶品☆しっとりガトーショコラ-レシピのメイン写真

絶品☆しっとりガトーショコラ

KEY0818
KEY0818 @cook_40070139

手軽な材料で濃厚なテリーヌです。レンジであっためると生チョコの味わいです
このレシピの生い立ち
とにかくどっしりとしたテリーヌが食べたくて

手軽な材料で濃厚なテリーヌです。レンジであっためると生チョコの味わいです
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とにかくどっしりとしたテリーヌが食べたくて

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KEY0818 @cook_40070139

手軽な材料で濃厚なテリーヌです。レンジであっためると生チョコの味わいです
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材料

6センチ×10センチのパウンド型
  1. チョコレート 100g
  2. バター 70g
  3. 卵 1.5個
  4. 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    バターとチョコを細かく刻んで湯煎にかけて完全に溶かす

  2. 2

    砂糖を入れて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    といた卵を3回にわけていれて粘りが出るまでよく混ぜる(ここまでずっと湯煎で)

  4. 4

    180度に予熱しておいたオーブンに入れて天板にお湯を張り20分蒸し焼きにする

  5. 5

    粗熱をとり冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

とにかく水は禁物なのでよく拭き取ってください

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KEY0818
KEY0818 @cook_40070139
2016/02/22 07:31に公開
小麦粉をこよなく愛しています
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