桜葉パウダーシフォンケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
桜パウダーを使って春らしいシフォンケーキ
あんこクリームをサンド。桜の花の塩漬けを飾ると映えますなぁ…
このレシピの生い立ち
2019年４月
⚫桜葉パウダーを使ったシフォンケーキを作りたくて
桜葉パウダーシフォンケーキ
桜パウダーを使って春らしいシフォンケーキ
あんこクリームをサンド。桜の花の塩漬けを飾ると映えますなぁ…
このレシピの生い立ち
2019年４月
⚫桜葉パウダーを使ったシフォンケーキを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ハンドミキサーの高速で卵白を泡立てる
砂糖を３回に分けて加える
低速て1分混ぜキメを整える
角がピンと立ってきたらOK -
- 2
別のボウルに卵黄と砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまでよくまぜる
油を少しずつ加えて乳化させる
水も加える -
- 3
ふるった薄力粉と桜葉パウダーを加える
-
- 4
ハンドミキサーのハネを片方使って混ぜる
メレンゲを3/1加えて混ぜる -
- 5
残りのメレンゲを半分加えて
ゴムべらでボウルの底からすくいあげるように混ぜる
メレンゲのボウルに加えてゴムべらで混ぜる -
- 6
すばやく型に流して
-
- 7
型の側面に生地をつける
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで25分焼く
-
- 9
焼き上がったらすぐに逆さまにして冷ます
-
- 10
型から取り出して
８等分に切って
内側に切り込みを入れておく -
- 11
ホイップを角が立つまで泡立てる
つぶあんを混ぜる -
- 12
シフォンケーキにはさむ
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873079
