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ガパオライス~ふんわり卵のせ~
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ガパオライス~ふんわり卵のせ~-レシピのメイン写真

ガパオライス~ふんわり卵のせ~

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

ふんわり卵とピリ辛の挽き肉がたまらないガパオライスを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
飲み会で食べたガパオライスが大人数で食べられるように目玉焼きではなくスクランブルエッグ♪それがまた美味しくて自分でも作ってみました«٩(*´∀`*)۶»

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ガパオライス~ふんわり卵のせ~

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

ふんわり卵とピリ辛の挽き肉がたまらないガパオライスを召し上がれ♪
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材料

2人分
  • 挽き肉(鶏ひき肉または豚ひき肉) 200g
  • ピーマン(みじん切り) 2~3個
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1~(お好みで加減して下さい)
  • 醤油 軽く一回し
  • 塩コショー 適宜
  • 卵(溶いておく) 2~3個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ご飯 2膳分
  • ゴマ油 適宜
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、挽き肉を炒める。肉の色が変わったらピーマンを加え炒め合わせる。

  2. 2

    1に☆を加え、混ぜ合わせたら醤油、塩コショーで味をととのえる。

  3. 3

    別のフライパンにサラダ油を熱し、鶏ガラスープの素を加えた溶き卵を流し入れ、ふわとろなスクランブルエッグを作る。

  4. 4

    お皿にご飯を盛り、出来上がった挽き肉、スクランブルエッグをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

スクランブルエッグは半熟のふわとろがオススメです☆

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2016/04/29 09:49に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 ピーマン 豚ひき肉 卵 酒 とりひき肉

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