mHMで♪豆腐とホワイトチョコのマフィン
＊misacoro＊ @misacoro
豆腐入りのふんわりもっちりした蒸しパンのような生地にホワイトチョコを混ぜたマフィンです♪ノンオイルでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
＊チョコたっぷりのマフィンをヘルシーに食べたくて考えました♪バレンタインにもおすすめです♪
mHMで♪豆腐とホワイトチョコのマフィン
豆腐入りのふんわりもっちりした蒸しパンのような生地にホワイトチョコを混ぜたマフィンです♪ノンオイルでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
＊チョコたっぷりのマフィンをヘルシーに食べたくて考えました♪バレンタインにもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は滑らかになるまでよく混ぜる。
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- 2
砂糖、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
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- 3
割ったホワイトチョコを混ぜ合わせ、型に入れて180℃に余熱したオーブンで18分焼く。
-
- 4
＊飾り用に上にもチョコをのせると仕上がりがお洒落に♪
- 5
＊豆腐100gをバター(マーガリン、サラダ油)で置き換えると、しっとりした濃厚マフィンに仕上がります。
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- 6
＊普通のチョコで作っても♪
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- 7
もぐもぐくーさんがオレオ入りで作ってくれました♪おいしそう～～～♪
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コツ・ポイント
＊ホットケーキミックス150gを代用する場合＊
薄力粉125g、砂糖20ｇ(大さじ2)、ベーキングパウダー6ｇ(小さじ1と1/2)、塩ひとつまみを袋に入れてよく振り合わせるか、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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