クレームカラメル　〜　男前なプリン！

Name: クレームカラメル 〜 男前なプリン！
Yield: 直径 １６センチ型
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 2個; 全卵 2個; 砂糖 ８０g; 牛乳 ４００cc; 砂糖（カラメルソース用） ５０g

ゆうこラボ @cook_40095923

型から抜いてもしっかり自立する、
こってりなめらか、男前なプリンです。
このレシピの生い立ち
やわらかとろとろの、流行のプリンとは正反対の、しっかり濃厚な、男前なプリン。

フランス風の「クレーム　カラメル」です。

砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えてもおいしい。

フランス風の「クレーム　カラメル」です。

砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えてもおいしい。

クレームカラメル　〜　男前なプリン！

ゆうこラボ @cook_40095923

フランス風の「クレーム　カラメル」です。

砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えてもおいしい。

フランス風の「クレーム　カラメル」です。

砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えてもおいしい。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

直径　１６センチ型

卵黄 2個
全卵 2個
砂糖８０g
牛乳４００cc
砂糖（カラメルソース用）５０g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋にカラメルソース用の砂糖、大さじ２の水をいれてカラメルソースをつくり、バターを塗った型に流す。
2

ボールに、卵黄、全卵、砂糖をいれてすり混ぜ、人肌に温めた牛乳を入れて混ぜる。
3

2を濾し器で濾して、
型に入れる。
4

160度のオーブンで、ゆせんで２０〜３０分焼く。
5

竹串を刺して焼けていたら出来上がり。
一晩冷蔵庫でよく冷やす。
6
ひっくり返して切り分けてめしあがれ。

コツ・ポイント

生地は濾す。
湯煎で焼く。

この二つを守れば、なめらかなプリンができます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆうこラボ @cook_40095923

2016/04/29 04:38に公開

全国で「ごはん会」「ラクレットの会」を開催しています。FB 「はがゆうごはん　レシピ」グループ　https://www.facebook.com/groups/769650236421095/　（メンバー　１０００人以上　２０１６年３月現在）オフィシャルブログ　http://ameblo.jp/beautesante/

似たレシピ

その他のレシピ

クレームカラメル 〜 男前なプリン！

クレームカラメル 〜 男前なプリン！

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

似たレシピ

クレームカラメル　〜　男前なプリン！

クレームカラメル　〜　男前なプリン！