シーフード天津飯
くるみんのお料理日記 @cook_40165545
甘酸っぱいのが苦手な方におすすめ！塩系の調味料を多くしてあるので、甘酸っぱくない天津飯になっています！
このレシピの生い立ち
天津飯を作ろうと思ってつくったら、味が甘酸っぱすぎなくできたので、「これは甘酸っぱい味が苦手な方でも食べられるかも！」と思いました！
シーフード天津飯
甘酸っぱいのが苦手な方におすすめ！塩系の調味料を多くしてあるので、甘酸っぱくない天津飯になっています！
このレシピの生い立ち
天津飯を作ろうと思ってつくったら、味が甘酸っぱすぎなくできたので、「これは甘酸っぱい味が苦手な方でも食べられるかも！」と思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶いて、塩・こしょうを入れて混ぜます。
片栗粉は水に溶かしておきます。
ご飯はお皿に盛り付けておきます。 - 2
フライパンにごま油を入れて、火にかけます。フライパンが温まったら、シーフードミックスを入れます。
- 3
シーフードミックスが柔らかくなったら、水を入れます。
- 4
水が沸騰したら、Aを入れてよく溶かす。
- 5
あんに水溶き片栗粉を入れて混ぜます。混ぜたら、カニかまをさいて入れ、火を止めます。
- 6
別のフライパンにごま油を入れて熱し、1の卵を入れる。少し固まってきたら、スクランブルエッグを作るようにかき混ぜていく。
- 7
半熟状態で火を止めて、ご飯の上にかける。5のあんをその上にかける。
- 8
ごまをふりかけて、できあがり！
コツ・ポイント
フライパンにシーフードミックスを入れるとき、油がはねるので最初は気をつけてください。
水溶き片栗粉を入れたら、すぐに混ぜるとダマができにくくなります！
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