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超〜簡単！リッツで癒しのニンニクスープ
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超〜簡単！リッツで癒しのニンニクスープ-レシピのメイン写真

超〜簡単！リッツで癒しのニンニクスープ

HL♪
HL♪ @cook_40093004

ニンニク大量なのに、癒される優しいスープ❤︎ スペインの家庭料理ソパ デ アホがびっくりする程簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
いつもフラメンコを見に行くタブラオで出てくるSopa de ajo (ソパ デ アホ)を自宅で簡単に作りたくて。。 本当はフランスパンを炒めて入れるのですが、リッツで美味しく出来ました♪

ニンニク大量なのに、癒される優しいスープ❤︎ スペインの家庭料理ソパ デ アホがびっくりする程簡単に出来ちゃいます！
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超〜簡単！リッツで癒しのニンニクスープ

HL♪
HL♪ @cook_40093004

ニンニク大量なのに、癒される優しいスープ❤︎ スペインの家庭料理ソパ デ アホがびっくりする程簡単に出来ちゃいます！
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材料

1人〜2人分
  • ニンニク 半かけ〜1かけ
  • 卵 1個
  • リッツ(クラッカー可) 3枚
  • 水 500cc程度
  • 調味料
  • コンソメ(固形) 1個
  • バター(有塩) 1かけ
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作り方

  1. 1

    卵を割り、溶いておく。ニンニクを剥き、薄くスライスしておく。

  2. 2

    深めの鍋を中火にかけて、バターを溶かし、弱火でニンニクを炒める。ニンニクに火が通ったら、水とコンソメを入れ、中火に戻す。

    • 超〜簡単！リッツで癒しのニンニクスープ作り方2写真
  3. 3

    コンソメが溶けるまでニンニクを煮込んだら、リッツを割り入れ混ぜ、ふんわりするまで1分程中火で放置。

  4. 4

    一旦強火でスープを沸騰させ、そのまま、卵を箸に添わせて溶き入れ、素早くまぜ、ふわふわ卵にする。 出来上がり！

    • 超〜簡単！リッツで癒しのニンニクスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないようにする事と、卵を塊にならない様素早く混ぜる事（≧∇≦）ここでは、塩は使わなかったけれど、濃い味好きな方は塩を足してください☆

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HL♪
HL♪ @cook_40093004
2016/05/02 15:39に公開
独身フラメンコOL・゜・(ノД`)・゜・ 料理の腕はまだまだですが、美味しいものがなによりも大好きです☆忙しくて時間がなくても、めんどくさくても、食事は作って食べると美味しく感じます（＾ω＾）忙しくなるとサボります(●´ω｀●) 気まぐれに復活します。。気長にお付き合いくださいまし〜〜☆
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このレシピのキーワード

スープ にんにく バター 卵

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