メバルのハーブソルトde カルパッチョ

Name: メバルのハーブソルトde カルパッチョ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 小1/4個; お刺身(今回はメバル) 1/2人前; ハーブソルト 適量(多めがお薦め); オリーブオイル 小1; レモン汁 小1/2〜1位

美貴姉 @cook_40093927

新玉ねぎのスライスと白身魚のお刺身をハーブソルトを使ってカルパッチョに♪レモンを搾って召し上がれ☆あっさり旨×②♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのハーブソルトで1品作りたくて…

メバルのハーブソルトde カルパッチョ

美貴姉 @cook_40093927

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材料

1人分

玉ねぎ小1/4個
お刺身(今回はメバル) 1/2人前
ハーブソルト適量(多めがお薦め)
オリーブオイル小1
レモン汁小1/2〜1位

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作り方

1
玉ねぎをスライスします。器に盛り付けます。
2
お刺身にハーブソルトを多めに振りかけて玉ねぎの上にのせてオリーブオイルをかけます。
3
冷蔵庫で冷やして食べる時にレモンを搾って召し上がれ♪

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらさず辛味を残した方が美味しいと思います。が………辛味が苦手な方は水にさらすか広げて空気に触れる様にしておくと辛味が和らぎます。お刺身は鯛、平目等の白身魚がお薦めです。

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つくれぽ

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美貴姉 @cook_40093927

2016/04/29 14:51に公開

Y K O (安い！簡単！美味しい！)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています！つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です

このレシピのキーワード

カルパッチョハーブ刺身玉ねぎ

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