キャベツ、ベーコンを一口大に切り玉ねぎをスライスする。

油をひき、熱したフライパンで１の具材を炒め、ごまドレッシング、塩こしょうで味付けする。

ボールに小麦粉、すりごま、牛乳、塩を入れ、だまがなくなるまでまぜる。

フライパンに油をひき、熱して３の生地を流し入れる。（熱しすぎたら濡れ布巾で調節する。）

生地が白っぽく固まってきたら卵を割り入れ、白身の上に２で炒めた具とスライスチーズを割きながらをのせていく。

生地の周りがパリっとしてきたら、生地の端を折って四角の形に整える。