山菜としてよく食べられているウドのスタンダードな食べ方として酢味噌和えを作りました。ウドの風味を堪能出来る食べ方です。
このレシピの生い立ち
旬のものを頂くときはシンプルな方が良いと思い、簡単で素材の味を活かす方法にしました！おつまみに出したら喜ばれますよ♬