濃厚！ＮＹチーズケーキ（ＦＰ）
クックVKWWI2☆ @cook_40268929
混ぜるだけ！簡単に濃厚なＮＹチーズケーキができます。フードプロセッサー使用。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったレシピを甘さ控えめに
アレンジしました。
濃厚！ＮＹチーズケーキ（ＦＰ）
混ぜるだけ！簡単に濃厚なＮＹチーズケーキができます。フードプロセッサー使用。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったレシピを甘さ控えめに
アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕いて、
溶かしたバターと混ぜて型に敷く。 -
- 2
クリームチーズを室温に戻す
（指でぷにぷに押さえれるくらい） -
- 3
フードプロセッサーに入れて
なめらかになるまで混ぜる -
- 4
砂糖を入れて混ぜる
-
- 5
サワークリームをひとすくいずつ
入れてそのつど混ぜる -
- 6
卵をひとつずつ入れて
そのつど混ぜる -
- 7
コーンスターチを入れて混ぜる
-
- 8
生クリームを何回かに分けて入れ、
そのつど混ぜる -
- 9
ビスケットを敷いた型に流しこむ
-
- 10
チョコソースを円状にぐるぐると
模様を書き、橋箸や竹串などで
外に外に流すように模様を書く -
- 11
200度に余熱したオーブンにお湯をはり、
30分焼く。その際に水が入らないように
型の底にはアルミホイルで覆う -
- 12
160度に落として30分焼く。
鉄板のお湯が無くなってたら注ぎ足す。 - 13
室温で冷まして、冷蔵庫で冷やす。
完成！！型のまわりを包丁で、切り、
型から取り出す。 -
- 14
作り方は一緒で鉄板にお湯を入れずに作ると
スフレケーキになります。 -
コツ・ポイント
鉄板にお湯をはるのを忘れずに。
底が外せる型を使ってください。
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