秘密にしたい♡鯛の酒蒸し
KAMORAN @cook_40093053
たった５分でできる！
秘密にしたい絶品♥
白身魚と昆布でシンプルに作るので
優しい素材の味。
このレシピの生い立ち
大好きなレストランのシェフに教えてもらいました！素材の味だけでほんとに美味しい一品なんです。
秘密にしたい♡鯛の酒蒸し
たった５分でできる！
秘密にしたい絶品♥
白身魚と昆布でシンプルに作るので
優しい素材の味。
このレシピの生い立ち
大好きなレストランのシェフに教えてもらいました！素材の味だけでほんとに美味しい一品なんです。
作り方
- 1
鍋に魚を並べ、浸るほど料理酒をいれる。
-
- 2
切った昆布を加え、蓋をして強火で煮立てる。吹き出す前に火を止める。
-
- 3
器に魚と昆布を盛り付け、出しのでた汁をスプーンでかける。
-
- 4
今回の昆布はこれを使いました！
魚と一緒に昆布も食べてみてくださいね♪ -
- 5
鯛がないときは、お好きな白身魚を代わりに使ってください。
今回は鯛の刺身で作りましたよ～♪ -
コツ・ポイント
シンプルにこの３つの食材で作ってください！
短時間なのにだしが魚にしみて絶品です。
完成までの所要時間５分です(*^^*)
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