韓国風コチュジャン漬け丼
菓子＊ @cook_40081686
甘辛い味付けでご飯が進みます♪
タコやイカ、サーモンまぐろ何でも合いますよー！
このレシピの生い立ち
お醤油の漬けもさっぱり美味しいけどコチュジャンで漬けてみたら全く違った雰囲気になって喜ばれました(ノ´∀｀*)
韓国風コチュジャン漬け丼
甘辛い味付けでご飯が進みます♪
タコやイカ、サーモンまぐろ何でも合いますよー！
このレシピの生い立ち
お醤油の漬けもさっぱり美味しいけどコチュジャンで漬けてみたら全く違った雰囲気になって喜ばれました(ノ´∀｀*)
作り方
- 1
調味料をよく混ぜ、小さめの角切りにしたお刺身と混ぜ合わせ漬けておきます。
- 2
あら熱をとったご飯の上に漬けておいたお刺身を乗せたら完成♪
- 3
お好みでゴマ、小ネギ、シソ、海苔などをトッピングしても美味しいですヾ(´ー｀)ノ
- 4
ご飯は酢飯にしても美味しいですよー！
- 5
因みに写真のものはブリです♪
コツ・ポイント
少ないお刺身も小さめに切って漬けにすれば豪華な１品に！
余った時に漬けておけば日持ちもするし次の日楽チンです♪
たっぷりつける場合はレシピを大さじにしてください～
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