キャベツはざく切り、スナップエンドウはスジをとり半分～1/3に斜め切りにしておく。
卵は割りほぐし※を混ぜておく。

フライパンにオリーブ油をしき、キャベツ、スナップエンドウを入れて炒め、油が回ったら塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付けす

シナっとしたら1度取り出し、フライパンにごま油を熱し、卵をざっくり炒める。そこに炒めた野菜を加え混ぜ合わせたら出来上がり