なすとこんにゃくとちくわのピリ辛味噌炒め

Name: なすとこんにゃくとちくわのピリ辛味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび 中2本; ちくわ 2本; こんにゃく 1/2丁; サラダ油(炒め用) 大２; ☆白味噌 50g; ☆みりん・お酒 各大１; ☆お水 大２; ☆お醤油 小１; ☆豆板醤 小１～２

acchin721 @cook_40037648

家にあるものでさささっと！
ピリ辛なのでご飯にもお酒にもピッタリ～～
このレシピの生い立ち
味噌炒めが食べたくなって。。

なすとこんにゃくとちくわのピリ辛味噌炒め

acchin721 @cook_40037648

家にあるものでさささっと！
ピリ辛なのでご飯にもお酒にもピッタリ～～
このレシピの生い立ち
味噌炒めが食べたくなって。。

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材料

2人分

なすび中2本
ちくわ 2本
こんにゃく 1/2丁
サラダ油(炒め用) 大２
☆白味噌 50g
☆みりん・お酒各大１
☆お水大２
☆お醤油小１
☆豆板醤小１～２

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作り方

1

ちくわとこんにゃくは乱切り、ナスは縦半分に切って横に３等分してお水につけてあく抜きする。
2

お鍋にサラダ油をしいてナス・ちくわ・こんにゃくを入れてしんなりするまで炒めたら☆を加えて混ぜ合わせる。
3

水分がなくなるまで炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

白味噌を使いましたが普通の合わせでもOKです。
ナスを使ってるのでサラダ油は多めに使いました。

豆板醤はお好みでどうぞ～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2016/05/17 22:53に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

炒めものなすこんにゃく酒ちくわ白みそ

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