お寿司用の卵焼き〜(o˘◡˘o)♡

ノンオイルの卵焼き
ひと工夫で
失敗しにくいカモ♪
余ったらそのままでも
お弁当の彩りにでもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
巻き寿司の中に入れる卵焼きのオイルのヌルっが気になり,ふとクッキングシートを使ってみようかと思い立ちました〜≠(‾~‾ )モグモグ
お寿司用の卵焼き〜(o˘◡˘o)♡
ノンオイルの卵焼き
ひと工夫で
失敗しにくいカモ♪
余ったらそのままでも
お弁当の彩りにでもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
巻き寿司の中に入れる卵焼きのオイルのヌルっが気になり,ふとクッキングシートを使ってみようかと思い立ちました〜≠(‾~‾ )モグモグ
作り方
- 1
材料です
卵,砂糖,醤油は溶いてあります - 2
クッキングシートを卵焼き器に敷く感じで
- 3
一度入れてみます
- 4
卵焼き器に仮に→収まるよう四隅に折り線をつけ
- 5
取り出しシッカリ折り目をつけます
- 6
四隅がゴワゴワしないように重なる部分に→写真のように切り目を入れ
- 7
戻したら
- 8
四隅がスッキリしているか確認
- 9
中火で1分…加熱してから
- 10
お好みの卵液を
- 11
流し入れ
- 12
火力を弱め4分焼いたら→だいたい表面が7〜8割方焼けているはずです(その家その家の火力があるので調整なさって下さい)
- 13
火傷しないようにクッキングシートの真ん中ったへんの端っこを摘み
- 14
ひっくり返します
- 15
同じく弱めの中火で2分焼きます
- 16
最初に焼いた側はこんな風になっています
- 17
加熱が終了しましたら
- 18
クッキングシートを外し
- 19
お皿に向かって逆さにし
- 20
取り出します
- 21
熱いうちに切ると切り口が汚くなるので→必ず粗熱が取れるまでお待ちくださいネ
- 22
巻き寿司に入れたい場合は,写真のように長くなる切り方をなさって下さい
- 23
そのままお弁当に入れる場合は向きを変えて切ります
- 24
全部巻き寿司に使いたい場合は縦に6等分つまり太巻き6本分取れます✨
- 25
太巻きに入れると卵焼きの存在感はこんなふうになります♪
- 26
太巻き寿司の中身はいろいろあります〜簡単に美味しい太巻きが出来ますように♡
- 27
巻き寿司の中に入れると美味しく感じますが〜このまま食べる卵焼きとしてはあまり美味しくありませんです〜(*_ _)…
コツ・ポイント
IHを使用しています〜熱源は其々のご家庭により違いますので,焦げないよう〜ご自分のおウチに適した火加減でお試し下さいませ〜m(_ _)mペコリ
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