さつまいもと豚肉の生姜焼き-QC使用-

azzz☆
azzz☆ @cook_40127969

生姜焼きに秋が旬のさつまいもをプラス！
濃いめの味付けでご飯もすすみます！！
このレシピの生い立ち
２つの食材で何か出来ないかなーと！

さつまいもと豚肉の生姜焼き-QC使用-

GuapaMay's cooksnap of when they made さつまいもと豚肉の生姜焼き-QC使用-.
GuapaMay's cooksnap of when they made さつまいもと豚肉の生姜焼き-QC使用-.
すずめ426's cooksnap of when they made さつまいもと豚肉の生姜焼き-QC使用-.
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生姜焼きに秋が旬のさつまいもをプラス！
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材料

  1. さつまいも お好み
  2. 豚肉 お好み
  3. 片栗粉 大さじ1〜
  4. -調味料- -割合-
  5. 酒 1
  6. みりん 2
  7. 醤油 2
  8. 砂糖 1
  9. 生姜すりおろし/チューブ 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    食材をカットする

  2. 2

    さつまいもを表面の色がかわるまで炒める

  3. 3

    フライパンのふちにさつまいもを寄せて真ん中で豚肉を炒める

    ※ 豚肉に火が通るまでに片栗粉をまぶして塩コショー少々

  4. 4

    調味料をくわえて、とろみツヤがでれば完成

コツ・ポイント

豚肉にあらかじめ片栗粉をまぶしてもいいですが、手間なのでそのままかけて炒めほぐしながら馴染ませるので十分です。
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3児のママ。AmwayのQC、IR使ってます。ガス火の方でも作れるように強火、弱火表記ですが、鍋に蓋をする系は圧力鍋だと思っていただければ、、、。ナチュラルフードコーディネーター持ってますが活用できているのか！？
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