新じゃがの皮をむき、大きめに切ってゆでる。

アスパラとスナップえんどうを塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる

くし形に切った玉ねぎと2センチくらいにきったベーコンをちょっと深さのあるフライパンで炒める。

③に①と②を加えて、塩コショウとマヨネーズで味をととのえ、火を止める。