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焼きささみのみぞれ煮♪
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焼きささみのみぞれ煮♪-レシピのメイン写真

焼きささみのみぞれ煮♪

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

とっても柔らかい優しい味の焼きささみのみぞれ煮です♪
このレシピの生い立ち
ささみと大根があったので♪

とっても柔らかい優しい味の焼きささみのみぞれ煮です♪
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ささみと大根があったので♪

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焼きささみのみぞれ煮♪

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

とっても柔らかい優しい味の焼きささみのみぞれ煮です♪
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材料

  • ささみ 4本
  • 大根 2〜3cm
  • 漬け込み用
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • 味付け用
  • ◯醤油 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯水 100cc
  • ◯だしの素 小さじ1
  • 生姜 1片
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは水洗いして、スジをとり、包丁で横から切り込みを入れて開き、3等分にする♪お皿に入れて☆印を入10分漬け込む♪

    • 焼きささみのみぞれ煮♪作り方1写真
  2. 2

    大根、生姜は皮をむいて、すりおろす♪

  3. 3

    1の水分を軽く切って、片栗粉を入れて揉む♪

  4. 4

    フライパンにごま油を引いて、ささみを弱めの中火で両面焼き、◯印と大根おろしをかけて、一煮立ちしたら蓋してしばらく置く♪

    • 焼きささみのみぞれ煮♪作り方4写真
  5. 5

    食べる直前にあたためて、お皿に盛り、おろし生姜、刻みネギをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ささみは焼き過ぎないようにね♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
2016/04/30 12:31に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ささみ 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19875260
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