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卵サラダ
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卵サラダ-レシピのメイン写真

卵サラダ

hinamamas
hinamamas @cook_40053508

トマト入りの卵サラダを食べた事があり、美味しかったのでたまに作ります
このレシピの生い立ち
さる方のお弁当に入っていた台湾風茹で卵を思い出して、作ってみました

トマト入りの卵サラダを食べた事があり、美味しかったのでたまに作ります
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トマト入りの卵サラダを食べた事があり、美味しかったのでたまに作ります
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 中くらいのトマト 1個
  • マヨネーズ 大さじ1弱
  • 紅茶デイパック 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    カップにデイパックを入れ、湯を注ぐ

  2. 2

    茹で卵を作り、殻全体にヒビを入れた状態で、紅茶に浸けて冷蔵庫で1昼夜冷やします

    • 卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    2を半分に切り中の黄身を刻む

    • 卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    トマトは、上部を蓋のように切り取ります。中はくり抜き種を取り、刻み3と合わせたらマヨネーズと塩胡椒しますバジルを振ります

    • 卵サラダ作り方4写真
  5. 5

    2と3の外側を茹で卵入れに入れて、なければ卵とトマトのお尻を薄くそぎ切りにして立たせる

  6. 6

    5に4を入れる。蓋をずらしてかぶせて卵にバジルを追加で振りかけたら出来上がり

    • 卵サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトと卵のサイズを揃えることと使うスプーンと包丁を変えること

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hinamamas
hinamamas @cook_40053508
2017/11/08 22:39に公開
自身と家族の為、身体に優しい食事に気をつけています。iG→hinamama4始めました♡
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このレシピのキーワード

卵サラダ 紅茶 トマト 卵

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