簡単本格、ボロネーゼミートソースパスタ
レイキャンディ @cook_40136507
ドミグラスソースの代わりにビーフシチュールーを入れ、本格ボロネーゼの完成です。
このレシピの生い立ち
濃厚なミートソースが食べたくて、家にある物で考えついたビーフシチュールーの利用。試してみたら、絶品、本格、濃厚ボロネーゼソースが出来ました。
簡単本格、ボロネーゼミートソースパスタ
ドミグラスソースの代わりにビーフシチュールーを入れ、本格ボロネーゼの完成です。
このレシピの生い立ち
濃厚なミートソースが食べたくて、家にある物で考えついたビーフシチュールーの利用。試してみたら、絶品、本格、濃厚ボロネーゼソースが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、☆の野菜を全てみじん切りにする
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、野菜全てを入れ、中火弱でじっくり炒める
- 3
全体がしんなりしたら、ニンニクを入れ、香りが出たら、合挽き肉を入れて炒める
- 4
肉に火が通ったら、＊を全て入れ、木ベラでトマトをザクザク切りながらまぜる
- 5
ビーフシチュールー、ローリエ、ケチャップを入れ、混ぜながら3分ほど煮込み、塩こしょうで味を整えて完成
コツ・ポイント
野菜、挽き肉をじっくり、炒めて、旨味を出す事が大事です。あとは煮込みと味付け。
特に難しい事はありません。
食べるときに粉チーズやブラックペッパーをかければ、さらに美味しく召し上がれます。
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