作り方
- 1
輪切りにした蓮根に醤油小さじ1を絡ませておく
- 2
天ぷら粉に水、青のり、魚粉を入れ混ぜる
冷蔵庫で冷やしておく - 3
天ぷら粉をつけ油で揚げる。器に盛り藻塩で戴く。
コツ・ポイント
我が家は魚粉が入ります。広島風お好み焼きに使う魚粉です。
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