子どもでもからくないよ☆からしキュウリ
だのん☆彡 @cook_40094010
キュウリのからし漬けは簡単なのにすごく美味しい一夜漬け。からしがすごく〜くいい味を出してくれます。塩漬けに飽きたらぜひ！
このレシピの生い立ち
おふくろの味を思い出して作りやすい分量で作りました。ご飯のお供にお茶うけに！
子どもでもからくないよ☆からしキュウリ
キュウリのからし漬けは簡単なのにすごく美味しい一夜漬け。からしがすごく〜くいい味を出してくれます。塩漬けに飽きたらぜひ！
このレシピの生い立ち
おふくろの味を思い出して作りやすい分量で作りました。ご飯のお供にお茶うけに！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
キュウリは洗ってヘタを切ります
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- 3
ジップロックに横にして入る大きさがおすすめ
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- 4
切り口に分量外の塩をチョンと付けます
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- 5
こんな感じで4箇所つけます
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- 6
ジップロックに入れて
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- 7
からし、塩、砂糖を加えてゴロゴロと転がす
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- 8
なじんできたらジップロックの下に寄せて
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- 9
常温で20分ほどすると汁が出てきます
汁がキュウリにまとわりつく様に
クルクルしてピンチで止めて冷蔵庫に1晩入れます
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- 10
朝出したらいい感じにクニャリとしています
太いきゅうりは少し長めにつけて下さいね
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- 11
ななめにスライスして
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- 12
盛り付けて
完成〜
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
ビニール袋だとゴロゴロなじませる時に破れる可能性大です。ジップロック使用をおすすめします。
つくれぽ
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