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鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮
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鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮-レシピのメイン写真

鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮

ゆずっぽの
ゆずっぽの @cook_40188429

お弁当のおかずに、作りおき出来そうな肉巻きです。

このレシピの生い立ち
レシピID：2209105さんのレシピを参考にしてアレンジした肉巻きです。

お弁当のおかずに、作りおき出来そうな肉巻きです。

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レシピID：2209105さんのレシピを参考にしてアレンジした肉巻きです。

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鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮

ゆずっぽの
ゆずっぽの @cook_40188429

お弁当のおかずに、作りおき出来そうな肉巻きです。

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材料

  • 鳥もも 200g
  • 豚バラ 200g
  • ゴボウ 1本
  • 人参 1本
  • ☆酒 100cc
  • ☆みりん 100cc
  • ☆コーラ 500ml
  • ☆醤油 50cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆おろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    1cm 角に切った人参ゴボウを、それぞれ肉でまいて、糸で縛る。
    スーパーでネット貰えば楽♪

    • 鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮作り方1写真
  2. 2

    豚バラでまくときは、少し斜めにすると全体均一に巻けます。

  3. 3

    フライパンで全体的に焼き色を入れます。
    こうするとバラけにくくなります。

    • 鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にみりんを入れ、沸騰させたあと酒も入れて沸騰させてから肉を入れ、コーラを入れる。

    • 鳥ももと豚バラの野菜巻きコーラ煮作り方4写真
  5. 5

    残りの醤油、砂糖、おろしニンニクを入れて、中火にして20～30分煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロックではなく巻いているので、四面焼いてバラけないようにしましょう。

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ゆずっぽの
ゆずっぽの @cook_40188429
2016/05/02 05:39に公開
基本はなるべく簡単に、どこの家庭でもある調味料を使うことを心がけた男の料理です。特殊な調味料なんてうちにはありませんからね(笑)いつも目分量のため、味がまちまちになりがちなのでメモ残しのために投稿はじめました。つくレポ頂けると小躍りして喜びます♪
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このレシピのキーワード

豚肉 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒

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