粕漬け何でもつけて

粕漬け何でもつけて

ようちゃんの嫁 @cook_40166209

甘酒を作ったりして余ってしまった酒粕、肉や魚をつければ最高に美味しい
おかずが出来ます。(^-^)/

このレシピの生い立ち
お肉や魚、保存も効くので安い時まとめ買いした時、多めに漬け込んで置きます。
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。(^-^)/

甘酒を作ったりして余ってしまった酒粕、肉や魚をつければ最高に美味しい
おかずが出来ます。(^-^)/

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お肉や魚、保存も効くので安い時まとめ買いした時、多めに漬け込んで置きます。
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。(^-^)/

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甘酒を作ったりして余ってしまった酒粕、肉や魚をつければ最高に美味しい
おかずが出来ます。(^-^)/

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お肉や魚、保存も効くので安い時まとめ買いした時、多めに漬け込んで置きます。
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。(^-^)/

甘酒を作ったりして余ってしまった酒粕、肉や魚をつければ最高に美味しい
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今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。(^-^)/

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材料

酒粕適量
味噌適量
みりん適量

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作り方

1

酒粕をレンジで少し温めます。
2

粕にお味噌、みりん(甘めが好きな方は多めに)を入れて良く混ぜます。
3

タッパーやジッパー付きの袋で　鶏肉や豚ロース、鮭、鱈等の切身、好きな物を漬け込みます。
4

半日～１日が食べ頃です。グリルやフライパンで焼いて下さい。
酒粕で漬け込む事でお肉が柔らかくなります。

コツ・ポイント

焦げやすいのでキッチンペーパーなどで軽く拭き取り焼いて下さい。酒粕は何回か使えるので捨てないで下さい。

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ようちゃんの嫁 @cook_40166209

2016/02/16 23:07に公開

３人の子供、子育て中、毎日、簡単に楽しくご飯を作ろう。旦那さんは猟師、命を頂き食べられる事に感謝して　子供達に食育を教えて行きたい。＼(^o^)／ジビエ料理もたまには投稿出来るといいかな。