アウトドア飯 鶏ごぼう鍋でほっかほか～
popomama @cook_40263388
鶏ごぼうの団子で簡単で安く
その場で団子を入れて、出来立てを食べる
アウトドアで冷える時期にあったか鍋はおいしいですよ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、鍋がたべたくて手軽で安くできる鶏団子鍋にしました
アウトドア飯 鶏ごぼう鍋でほっかほか～
鶏ごぼうの団子で簡単で安く
その場で団子を入れて、出来立てを食べる
アウトドアで冷える時期にあったか鍋はおいしいですよ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、鍋がたべたくて手軽で安くできる鶏団子鍋にしました
アプリでひらく作り方
- 1
前日の準備は玉ねぎのみじん切り、ごぼうのささがき、しょうがをすりおろす。
卵はタッパ—に入れると割れても安心です -
- 2
鶏のミンチに玉ねぎとしょうが、卵を入れ、粘りが出るまでまで合わせます。最後にごぼうを入れて混ぜ合わせます
-
- 3
ねぎは斜め２㎝ほどに切る。
今回は刻みねぎを使用豆腐は大きめの賽の目に切る
-
- 4
土鍋につゆを入れて沸騰させる。
団子のタネをスプーンですくって一口大に丸みをつけて入れる -
- 5
豆腐、マイタケ、ねぎ（あれは白菜）を入れて煮る。
-
- 6
沸騰して、具材が煮えたら、できあがり。
-
- 7
鶏団子を割ってみました。
ごぼうがたくさんでうまうまです -
- 8
★鶏モモ肉でやると、コクがでてよりおいしいです
★鶏むねはさっぱりしてるので、鶏皮をだしをとってもいいかも！
コツ・ポイント
鶏団子のたねをつくるときは、大き目のポリ袋に材料を入れビニール手袋をして混ぜると便利
肉のトレーに出来上がったタネを入れて、スプーンですくい丸めて鍋にいれます
鍋が小さいときはだしを数回にわけて、具材を追加して入れます。（食べたら追加）
つくれぽ
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