春菊とささみの簡単梅肉和え

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KORSR☆ @cook_40267346

クセが強い春菊も梅肉でさっぱりとパクパク食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
すき焼きぐらいにしかレパートリーかなかった春菊をさっぱりサラダ風にしたら子どもも食べてくれ春菊を食べる機会が増えました。

春菊とささみの簡単梅肉和え

✳︎izumi✳︎'s cooksnap of when they made 春菊とささみの簡単梅肉和え.
おかんのだいどころ's cooksnap of when they made 春菊とささみの簡単梅肉和え.
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クセが強い春菊も梅肉でさっぱりとパクパク食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
すき焼きぐらいにしかレパートリーかなかった春菊をさっぱりサラダ風にしたら子どもも食べてくれ春菊を食べる機会が増えました。
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材料

3〜4人分
  1. 春菊 一袋
  2. 鳥ささみ(むね肉でも大丈夫) 2〜3本
  3. ☆練り梅チューブや梅干し 小さじ1
  4. ☆味ぽん 大さじ1.5
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆レモン汁(入れなくても可) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鳥ささみを茹でる

  2. 2

    春菊を食べやすい長さに切り、1分半〜2分茹でる

  3. 3

    水を絞った春菊にささみのをほぐして混ぜる。

  4. 4

    ☆調味料を入れて和え、出来上がり。
    (味が薄い場合は味ぽんを足してください)

  5. 5

    ささみの茹で汁にウェイパーと中華味の素、しょうゆを足し、好きな具材を入れて中華スープもどうぞ！

コツ・ポイント

ささみの茹で汁は捨てずに、中華スープも一緒に作れば二品作れちゃう！
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