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サクサク⭐かぼちゃクッキー⭐
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サクサク⭐かぼちゃクッキー⭐-レシピのメイン写真

サクサク⭐かぼちゃクッキー⭐

akira211
akira211 @cook_40120971

かぼちゃ入りだけどサクサク⭐きび砂糖で素朴な美味しさ⭐
このレシピの生い立ち
素朴なクッキーを作りたくて。

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材料

天板2枚分
  • 製菓用マーガリン 160g
  • きび砂糖 80g
  • かぼちゃ 55g
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉 220g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは実の部分だけ、薄切りにしてレンジで柔らかくなるまで2分ほど加熱⭐スプーンでつぶして冷ましておきます⭐

  2. 2

    製菓用マーガリンを滑らかになるまでよく混ぜ、きび砂糖を加えて更に混ぜます⭐
    つぶして冷ましたかぼちゃ、卵黄も加えます⭐

  3. 3

    よく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを振るい器で振るいながら、練らないようにさっくりと混ぜます⭐

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど生地をねかせたら、180度に温めたオーブンで焼きます⭐オーブンによりますが、15分くらい⭐

  5. 5

    焼けたら網のうえで完全に冷まします⭐

コツ・ポイント

焼き色がつくと、とてもサクサク⭐

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akira211
akira211 @cook_40120971
2017/11/05 07:59に公開
料理からキャラ弁からお菓子まで幅広く。ヘルシー&シンプルなレシピをモットーに。
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このレシピのキーワード

クッキー かぼちゃ 薄力粉 卵黄

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