使うものを揃える。
水煮大豆にラカントを大さじ3入れて混ぜる。
(もう少し入れるとしっかり甘くなる)

油揚げは湯通しして中に3の餡を入れる。つまようじで巾着にする。

オーブンで200℃8分で焼く。
(温度設定と時間は自分の勘で)

切ると中から大豆餡がモチモチとしてしっかり固まる。