抹茶のぐるぐるクッキー★簡単ヘルシー

クるミん
クるミん @cook_40133689

簡単にヘルシーにサクサクな渦巻きクッキーが作れます!
このレシピの生い立ち
抹茶の渦巻きクッキーが作りたくて、♡

抹茶のぐるぐるクッキー★簡単ヘルシー

簡単にヘルシーにサクサクな渦巻きクッキーが作れます!
このレシピの生い立ち
抹茶の渦巻きクッキーが作りたくて、♡

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材料

直径5センチ 30枚
  1. 【プレーン生地】
  2. 薄力粉 100g
  3. ☆砂糖 20g
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. 菜種油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 【抹茶生地】
  8. 薄力粉 80g
  9. 抹茶 大さじ1
  10. ♡砂糖 30g
  11. ♡塩 ひとつまみ
  12. 菜種油 大さじ2
  13. 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    プレーン生地を作る。ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    菜種油と水を加えて混ぜる

  3. 3

    ※抹茶生地も同様に作る。☆は♡に置き換えする。

  4. 4

    菜種油、水を加え手で混ぜ、生地を折り畳むようにして一纏めにする。

  5. 5

    抹茶を同様に作る。
    ☆を♡に置き換える。

  6. 6

    生地をめん棒でそれぞれ5mm厚さ(縦15cm×横20cm)に伸ばしプレーン生地の上に抹茶生地を重ねる。

  7. 7

    手前からくるくる巻いてラップで包み、冷凍室で30分冷やす。

  8. 8

    オーブンを170度に予熱する。生地をナイフで7mm厚さにカットして天板に並べ30分焼く。

コツ・ポイント

手前からぎゅっと巻くことです!

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