白菜は小さめのざく切り、人参・ピーマンは千切り。豆腐は小さめの角切り、ベーコンは短冊切り、ウインナーは半分に切りました。

オリーブオイルでベーコン・ウインナーを軽く炒め、人参・ピーマン・玉ねぎも炒めます。

少し野菜がしんなりしたら、水を入れ沸騰したらコンソメを入れます

蓋をして弱火にし、具材が柔らかくなるまで10分煮込みます。

豆腐を加え、こしょう・醤油を回し入れます。

さらに5分ほど煮込んだら完成！