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お弁当も☆梅ふんわり大葉柄の鮭
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お弁当も☆梅ふんわり大葉柄の鮭-レシピのメイン写真

お弁当も☆梅ふんわり大葉柄の鮭

デリたぬきっと
デリたぬきっと @cook_40254206

鮭でなくて白身魚でも美味しい!

このレシピの生い立ち
夏場のお弁当に梅と大葉で殺菌作用も☆
食欲出るお魚です!

鮭でなくて白身魚でも美味しい!

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夏場のお弁当に梅と大葉で殺菌作用も☆
食欲出るお魚です!

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お弁当も☆梅ふんわり大葉柄の鮭

デリたぬきっと
デリたぬきっと @cook_40254206

鮭でなくて白身魚でも美味しい!

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夏場のお弁当に梅と大葉で殺菌作用も☆
食欲出るお魚です!

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材料

1人分
  • 鮭(なんの魚でも。鮭なら塩鮭は不可) 1匹
  • 大葉 1.2枚
  • 調味料
  • 梅干し(チューブでも) 1個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    袋に梅干し入れて潰す(梅チューブでも可)
    そこに調味料と鮭入れて10〜15分漬ける。

    • お弁当も☆梅ふんわり大葉柄の鮭作り方1写真
  2. 2

    取り出したら大葉を上と下向きで挟む(小さい鮭なら一枚で)

  3. 3

    フライパンに油少量ひき、鮭を両面中火で焼いて完成♩

コツ・ポイント

梅感がもっと欲しい時は焼き上がりに上から梅潰して乗せて下さい。
甘さと塩加減は梅の種類に合わせてみりん増やすなりして見て下さい。

☆Instagram、デリたぬきっとでお弁当箱にまとめてます

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デリたぬきっと
デリたぬきっと @cook_40254206
2017/07/30 08:33に公開
お昼の簡単パパっとご馳走おかず!毎日のお弁当に彩りとトキメキを☆☆☆ お酒もススム! Instagram→デリたぬきっとでお弁当にまとめてます☆
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このレシピのキーワード

魚 鮭 大葉 甘塩鮭 梅ぼし 酒

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