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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818

体に良いごぼうにきゅうりを混ぜたサラダです。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダは ごま油を使った中華風に作ったりしてますが、ヨーグルトを使ったドレッシングに歯応えの良いきゅうりを加えて何時もと違ったごぼうサラダにしてみました。

体に良いごぼうにきゅうりを混ぜたサラダです。
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くろぱん★kook @cook_40209818

体に良いごぼうにきゅうりを混ぜたサラダです。
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ごぼうサラダは ごま油を使った中華風に作ったりしてますが、ヨーグルトを使ったドレッシングに歯応えの良いきゅうりを加えて何時もと違ったごぼうサラダにしてみました。

体に良いごぼうにきゅうりを混ぜたサラダです。
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材料

4人分
  • ごぼう 30~40㎝
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大2
  • プレーンヨーグルト 大1
  • 酢 大1
  • しょう油 小1
  • 塩コショウ 少々
  • すり胡麻 大1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参、きゅうりを千切りにする

    • ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ごぼう 人参を入れて茹で冷ましておく。
    茹でる時間はおおよそ10分くらい。

  3. 3

    その間にドレッシングの材料を合わせておく。

    • ごぼうサラダ作り方3写真
  4. 4

    2ときゅうりを3に入れて和える。
    お皿に盛って胡麻(分量外)を掛けてもいいでしょう。

コツ・ポイント

ごぼうと人参の茹でる時間は硬さをみながら お好みの硬さにしてください。

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くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818
2017/07/28 01:08に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん キュウリ ヨーグルト

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