とりささみの海苔佃煮マヨ炒め
M′sきっちん @cook_40132137
一品足りないときにもすぐ出来て、お酒のあてにぴったり。もちろん冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
オクラとちくわで作ったら美味しかったので、とりささみでも作ってみました。
とりささみの海苔佃煮マヨ炒め
一品足りないときにもすぐ出来て、お酒のあてにぴったり。もちろん冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
オクラとちくわで作ったら美味しかったので、とりささみでも作ってみました。
作り方
- 1
とりささみはすじを取り、一口大に切ったら、塩と酒を振りかけておく
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- 2
海苔佃煮とマヨネーズを混ぜておく
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- 3
とりささみに片栗粉をまぶす
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、強火でとりささみを焼く。こんがり焼き色がついたらOK
-
- 5
一旦火を止め、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。海苔佃煮マヨネーズを入れて全体にからめる。
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- 6
再度火をつけて、短時間であまり掻き回さず炒めたら出来上がり。
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- 7
オクラとちくわで作ったバージョンはこちら
ID:19876856 -
コツ・ポイント
海苔佃煮とマヨネーズはだいたい1:1の割合であれば、レシピ通りでなくてもOKです。写真は大きめの1本分でしたので海苔佃煮とマヨネーズは大さじ1.5ずつくらい使いました。また、むね肉やもも肉でも同様に出来ますので是非お試し下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19638678
