しんじょうとしめじのすまし汁
fufufunoko @cook_40049682
お刺身風にわさび醤油で頂いたしんじょうを少し残してすまし汁にしました。ブナシメジも残り物で三つ葉も残しておいた物です
このレシピの生い立ち
我が家のすまし汁の定番です。朝はみそ汁でも、晩御飯の主菜がお造りだったりすると、汁物はすまし汁になります。基本的には冷蔵庫にある物で汁物を考えますが、特にお客さんにお寿司などを出す時の汁物は断然すまし汁です
しんじょうとしめじのすまし汁
お刺身風にわさび醤油で頂いたしんじょうを少し残してすまし汁にしました。ブナシメジも残り物で三つ葉も残しておいた物です
このレシピの生い立ち
我が家のすまし汁の定番です。朝はみそ汁でも、晩御飯の主菜がお造りだったりすると、汁物はすまし汁になります。基本的には冷蔵庫にある物で汁物を考えますが、特にお客さんにお寿司などを出す時の汁物は断然すまし汁です
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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